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【Godard】5%松露鵝肝醬200g(93.2%超高含量奶油鵝肝)



商品訊息功能獨家



  • 品號:4668791




  • 餵養全程用有機穀物及無基改玉米
  • 法國西南部產地放養及加工認證
  • 天天為每批鵝鴨群健檢




商品訊息描述





經典Maison Godard是巴黎農業大賽的常勝軍,鵝肝鴨肝產品更是備受關注,


至今已榮獲58次金銀銅牌獎的肯定!


















Maison Godard鴨肝 產區認證標章








莉亞私心話






對注重食材近乎挑剔的法國人來說,上等鵝鴨肝塊肝臟含量須超過75%,才能算是優質的產品,也才能算真的鵝鴨肝醬, 50%的鵝鴨肝只能算是肉醬、肉泥、慕斯、肉凍...。




相信Maison Godard 超高比例奶油鴨肝,一定能滿足您厲害的味蕾 !



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莉亞嚴選




Maison Godard & Chambon Marrel


頂級鵝肝&松露專家




莉亞畢業於法國頂尖的廚藝學校Lenotre,並於藍帶和尼斯ESCCOM進修,對於食材挑選特別嚴格。








為了引進真正高品質的鵝肝和松露,遍尋了法國各大知名品牌,2015年初,終於在巴黎法國農業大賽中認識了Maison Godard高達之家與




Chambon Marrel松露之家,頂級松露自然發散的濃郁香氣,人道放養的鵝肝搭配主廚親手烹調的醬汁,讓我無比驚豔。




親自前往Maison Godard & Chambon Marrel位於法國西南的食品製備中心參觀,發現Maison Godard & ChambonMarrel在食材品質與食品安




全控管更是嚴格,於是決定帶領台灣朋友們感受頂級食材在味蕾上綻放的無?限?驚?喜。








百年風味 X 高標食安控管




1978年,Maison Godard成立於法國頂級黑松露產區Périgord佩里戈爾附近的Gourdon古爾冬,堅守法國頂級食藝文化,結合現代安全農業




優惠網站衛生管控,不斷獲得多項認證標章肯定。




Maison Godard以提供最高品質食材為目標,一本機密食譜搭配主廚手藝,細緻展現機械量產無法比擬的風味層次,讓顧客從舌尖感受




Périgord佩里戈爾風靡世界的文化特色。




商品Chambon Marrel為Maison Godard的松露品牌,在Périgord佩里戈爾悠久的松露生產歷史占有相當重要的角色,至今依舊以豬當作「獵」松




露的氣味偵查師,因為獨特的風土環境,Périgord佩里戈爾生產的松露風味相較其他產區更顯強烈,層次分明的蕈類清香,獲得世界最




頂級的評比,而Chambon Marrel挑選的黑松露為Périgord產區的上上之等,更是台灣市面上少見的頂級之選。












商品訊息特點











風味
  • 其他
產地
  • 法國
入數
  • 0入~1入




















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